Fromage de Brebis Vieille Réserve Affinage + 60 Semaines

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Description

Spécificité du Massipou Fromage tomme de Brebis AOP des Pyrénées.

Brebis

Midi Pyrénées

Pâte pressée non cuite

Consommation toute l'année

Affinage 60 semaines

Laits Pasteurisé

Son affinage est poussé pendant plus d'une année.

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

Il accompagnera à merveille un vin rouge du type vieilli en fût de chêne.
Une bonne manière de la déguster est de l'associer avec une confiture de cerise noire du Pays Basque.

Troupeaux de Brebis

Pour les amateurs de vieux et bon fromages aux goûts très marqué, Puissance aromatique et long en fin de bouche, présence possible de cristaux riches en saveurs. Ce fromage à une croûte naturelle et épaisse, rustique qui rajoute du croquant et des tintes d’arôme supplémentaire, et une texture particulièrement ferme, voire sèche et croquante.

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détails du produit

Référence 2771

Références spécifiques

EAN13: 3492842771007

Valeurs nutritives

Energie 1658 kj /400 kcal

Matières graisses 34 g / 100 g

Graisses saturées 25 g / 100 g

Glucides, en particulier les sucrés 0,5 g /100 g

Protéines 22 g / 100 g

Sel 1,6 g / 100 g

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