Tommette de Brebis Fromagerie Artisanal du Pays d'Aramits

Tommette au lait de brebis, fromage artisanale sont frottés à la main, avec du sel et de l’eau, pour former une croûte entièrement naturelle. Complété par un affinage d'une durée de 3 mois, pas de conservateur, pas de colorant. Un fromage Pyrénéen à la texture plutôt souple au caractère fin et très aromatique en fin de bouche. Son arôme lui rend le goût de la brebis tout en douceur, un léger parfum de noisette se distingue.

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19,95 € TTC
(19,95 € La pièce d'environ 650g))
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Description

Spécificité Fromage Brebis des Pyrénées.

BrebisBrebis Pays ou Région de production Midi Pyrénées Fromages Pâte pressée non cuite Période de consommation du fromages Consommation toute l'année Durée d'affinage du fromages Affinage 12 semaines Type de lait pour le fromagesLaits Pasteurisé

Un affinage d’une durée de 3 mois minimum.

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

  • Croûte naturelle.
  • Pâte pressée non cuite.
  • Il s'accompagnera à merveille d'un vin rouge.
  • Une bonne manière de la déguster est de l'associer avec une confiture de cerise noire du Pays Basque.

Pour les amateurs de bon fromages aux goûts très subtils à la puissance aromatique en fin de bouche et riches en saveurs. Ce fromage à une croûte naturelle qui rajoute du croquant et des tintes d’arôme supplémentaire, et une texture particulièrement ferme et fondante.

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Détails du produit
BRT

Fiche technique

Producteur
Fromagerie d'Aramits
Famille
Pâte pressée non cuite
Lait
Brebis
Région
Pyrénées
Puissance
Subtil
Goût
Fruité et très aromatique, parfums de noisette.
Croûte
Naturelle, teinte de gris ou de nuances légèrement dorées.
Texture
Fondante.
Poids
Net du produit 600g
Conservation
Envelopper dans un torchon coton de 5°C à 8 degrés.
Consommation
Une fois ouverts 2 semaines

Références spécifiques

EAN-13
3760032640328
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