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• Les Fromageries Occitanes

  Les Fromageries Occitanes situé dans les Pyrénées, regroupement coopératif ‑ 15 sites dans l’Hexagone et plus de 40 000 tonnes de fromages, fabriquées par an ‑ proposent une gamme de fromages de terroir destinée au rayon coupe, aux restaurateurs et aux crémiers‑fromagers. Elles maîtrisent l’ensemble de la filière, de l’amont à l’aval : collecte de lait, fabrication, affinage, sélection... et proposent une large gamme de fromages AOP et de terroirs, issus de ses fromageries d’Auvergne (saint-nectaire, bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, salers et cantal), des Pyrénées (ossau-iraty, tomme des Pyrénées IGP, bethmale, pur chèvre, mixte chèvre-brebis...), ainsi que du roquefort.

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