Fuet Catalan au Poivre Noir Extra Fin — Charcuterie Obach Catalogne

Le Fuet Piquant au Poivre!

Le « fuet » ou « fouet » catalan extra pur porc se distingue véritablement à sa forme, fine et allongée dans un boyau naturel en 150g fabriqué artisanalement. Il est ferme au goût intense.

Le Fuet Catalan au Poivre Noir Extra Fin est le grand classique de la charcuterie catalane, fabriqué par la maison Obach selon une recette qui a traversé les générations. Sa forme fine et allongée sous boyau naturel, d'environ 250g, résulte d'une sélection minutieuse des meilleurs morceaux de porc, relevée d'une touche de poivre noir qui apporte du caractère sans masquer la finesse de la viande.

Pressé à la main puis affiné plusieurs semaines sous le climat froid et sec de la Vallée d'Organyà, au pied des Pyrénées catalanes, ce fuet développe une texture moelleuse et un goût intense et relevé, typique des grands fuets artisanaux espagnols.

À déguster en fines tranches à l'apéritif, dans un sandwich, ou sur un toast de pain frotté à l'ail, à la tomate et à l'huile d'olive extra vierge — l'accord traditionnel catalan par excellence. Sans œuf, sans gluten. À conserver dans un endroit frais et sec, à consommer dans les 30 jours après réception.

Son affinage est poussé pendant plusieur semaines.

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

• AVANT DE CONSOMMER
• Mettre à température ambiante 30 minutes avant de consommer.
• PRÉSERVATION
• Dans un endroit frais et sec, sans exposition directe au soleil.
• CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE
• Une fois reçu, consommer dans les 30 jours.
• RECOMMANDATION DE CONSOMMATION
• Couper en fines tranches. Idéal pour un apéritif, dans un sandwich ou avec un toast de pain frotté à la tomate et à l'huile d'olive extra vierge.

    Sans oeuf      Sans Gluten