Chorizo Súper Piquant Artisanal — Charcuterie Catalane Obach

Conditionné sous vide pour une fraîcheur préservée

Notre chorizo est conditionné sous vide, une méthode qui préserve son moelleux et prolonge considérablement sa durée de conservation. Cet emballage vous permet également d'affiner le produit selon vos goûts une fois ouvert : conservez-le quelques jours à l'air libre, enveloppé dans un torchon, pour qu'il continue de sécher légèrement et développe une texture plus ferme — idéal si vous préférez un chorizo plus typé et affirmé. À l'inverse, consommez-le rapidement après ouverture pour profiter pleinement de son moelleux d'origine.

Un produit pour les amateurs de sensations fortes.

*Produit artisanal à poids variable — environ 180g la pièce (+/- 15%).

Le chorizo súper piquant se consomme de la même manière que le chorizo piquant traditionnel. Il peut être cuit et servi en tranches à l'apéritif, ajouté aux ragoûts, aux paellas ou aux soupes pour plus de saveur, ou encore grillé et servi dans des sandwichs ou des tapas. Il peut également être utilisé dans les tortillas, les empanadas ou comme ingrédient dans les pizzas. Étant très piquant, il est conseillé de prendre en compte sa propre tolérance au piment avant d'en consommer en grande quantité.

Avant de consommer : mettre à température ambiante 30 minutes avant de déguster.

Conservation : dans un endroit frais et sec, sans exposition directe au soleil.

Consommation préférentielle : une fois reçu, consommer sous 30 jours.

Recommandation de consommation : en entrée, avec du pain et de la tomate, ou pour cuisiner des lentilles, des haricots… pour un plat plus copieux.