Saucisson Paysan de Montagne Catalane

Saucisson Pur Porc de Montagne

Bien qu'il soit très maigre, la texture est moelleuse et en bouche, il est très savoureux.

Pressé à la main et affiné pendant au moins deux mois et demi sous le climat froid et sec au pied des Pyrénées de la Vallée d'Organyà à deux pas de la Cerdagne Française.

• AVANT DE CONSOMMER
• Mettre à température ambiante 30 minutes avant de consommer.
• PRÉSERVATION
• Dans un endroit frais et sec, sans exposition directe au soleil.
• CONSOMMATION PRÉFÉRENTIELLE
• Une fois reçu, consommer dans les 30 jours.
• RECOMMANDATION DE CONSOMMATION
• Couper en fines tranches. Idéal pour un apéritif, dans un sandwich ou avec un toast de pain à l'huile d'olive extra vierge.

Son affinage est poussé pendant plusieur semaines.

*Produits traditionnels non standardisés dont le poids peut varier d'un produit à l'autre (+ ou - 15%)

    Sans oeuf      Sans Gluten